ヒルナンデス レシピ 手羽唐オレンジソース レシピの女王 12月23日

ヒルナンデス レシピ 手羽唐オレンジソース レシピの女王 12月23日

ヒルナンデス！第3代レシピの女王・大本紀子さんが

手羽唐オレンジソースのレシピを紹介しました。

クリスマスにぴったりのレシピです。

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●手羽唐オレンジソース　レシピ

＜材料 4人分＞

鶏手羽先（16本〜20本）
塩（少量）
こしょう（少量）
チリパウダー好みの量（1本につき 約小さじ1/2）
片栗粉（適量）
揚げ油（適量）

Ａ
オレンジジュース（大さじ5）
すし酢（大さじ1/2）
ごま油（大さじ1）
砂糖（大さじ2）
しょう油（大さじ2と1/2）

うずらサンタ
うずらの卵（適量）
炒り黒ごま（適量）
ハム（適量）
トマトケチャップ（少量）

＜作り方＞

1.手羽先に塩、こしょうをし、チリパウダーをまぶします。

片栗粉をつけ、170℃の油で揚げます。

2.ボウルに〈A〉の材料を入れて混ぜ合わせ

油をきった（1）の手羽先を加えてさっとあえて器に盛ります。

うずらサンタ

1.うずらの卵を茹で殻をむきます。

縦半分に切り、黒ごまで目を付けます。

2.ハムは三角形に切り、ケチャップを薄くぬったら

帽子に見立て卵につけます。